石雕，指用各種可雕、可刻的石頭，創造出具有一定空間的可視、可觸的雕像華佗雕塑，借以反映社會生活、表達藝術家的審美感受、審美情感、審美理想的藝術。石雕種類十分豐富，主要有園林雕塑、建筑雕塑、雕像、石雕工藝品幾大類，醫院華佗雕塑有上百個品種：大理石壁爐架、人物雕塑、浮雕、抽象雕塑、噴泉、花盆、羅馬柱、欄桿、涼亭、胸像、門套、石凳、浴盆、動物雕刻、墓碑、仿古雕塑等。

醫院華佗雕塑源遠流長，它講究造型逼真，手法圓潤細膩，紋式流暢灑脫。雕像華佗雕塑主要以人物、動物、壁爐、花盆、欄板、噴泉、浮雕、龍亭龍柱、瓊樓玉閣、飛禽走獸、各種精品雕刻等等。既富古老藝術的魅力，又有典雅明快的現代醫院華佗雕塑，在海內外享有巧奪天工石破天驚之盛譽。

據考證，華佗雕塑約生于漢永嘉元年，卒于建安十三年。少時曾在外游學，鉆研醫術而不求仕途，雕像華佗雕塑遍及安徽、山東、河南、江蘇等地。